Primul Grand Cru fără alcool
Acest cuvée este rezultatul unei selecții meticuloase a patru soiuri nobile de struguri: Syrah (50%), Grenache (30%), Cinsault (19%) și Mourvèdre (1%), din viță de vie veche de 80 de ani, recoltată manual. Sub supravegherea lui Dominique Laporte, Meilleur Ouvrier și Sommelier al Franței, acest cuvée este rezultatul a zece ani de cercetări dedicate armoniei perfecte între feluri de mâncare și acest vin unic. Ediția limitată nr. 1 este o invitație la explorarea unor noi dimensiuni ale gustului, fără alcool.
Caracteristici senzoriale unice
Culoarea acestui Grand Cru fără alcool este un roșu intens, care anunță un buchet intens și complex, cu note de fructe roșii și piper negru. Gustul bogat și suav dezvăluie arome de fructe negre și condimente dulci, conducând la un final lung și catifelat. Servit la o temperatură de 14 grade, promite o experiență gustativă memorabilă
Asocieri culinare
Acest vin roșu excepțional va crea o asociere perfectă cu mâncăruri precum friptură de vită cu mici legume de sezon, pulpă de miel confit, dar și o brânză bună precum St Nectaire Fermier.
Sfatul somelierului
Se serveste la o temperatură de 14 grade. După deschidere se consumă în 48 de ore și se păstrează la frigider. Se vinde la sticla de 75 cl.
Compoziţie
Vin dezalcoolizat, glicerină vegetală, arome, conservanți: SULFIȚI, dicarbonat de dimetil.
Energie: 134Kj / 32Kcal - Grăsimi: 0g - din care acizi grași saturați: 0g - Carbohidrați: 7,3g - din care zaharuri: 0g - Proteine: 0g - Sare: 0,005g.